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蓝光新耍都“最强夜市王”初赛打响 为成都缔造美食文化新地标

时间:2018-01-14 03:42来源:网络整理 作者:www.khukp.cn
10 月 21 日,蓝光新耍都“最强夜市王”初赛正式打响。 20 名夜市大咖亲**拿手美食,经过 31 名大众评审团的多**郎螅**** 10 名选手晋级决赛。业内人士认为,此次“最强夜市王”选拔赛不只是单纯的商业造势,吸引人气,更是彰显了蓝光在守护成都美食文化

1021日,蓝光新耍都“最强夜市王”初赛正式打响。20名夜市大咖亲**拿手美食,经过31名大众评审团的多**郎螅****10名选手晋级决赛。业内人士认为,此次“最强夜市王”选拔赛不只是单纯的商业造势,吸引人气,更是彰显了蓝光在守护成都美食文化上的****责任感,以及缔造一张最具成都味儿的夜市新名片的雄心。

图片来源:蓝光地产

新耍都“最强夜市王”初赛打响

下午四点半左右,夜幕还未降临,新耍都青年夜市的商家们便开始准备晚上要用的食材、灯具,以做好开市的准备。而在“最强夜市王”“选手比赛区,贴着“挑战者”臂贴的20位选手正紧锣密鼓地准备着参赛的美食。

下午五点,在乐队精彩的开场表演完后,比赛正式开始。豪霸生蚝、小郡肝、芝士薯球、手工蛋卷、特色铁板鱿鱼等美食相继呈上评委席。经过评委们品尝后打分,****获得票数最多的选手晋级决赛。

图片来源:蓝光地产

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随着比赛现场的激烈比拼、评委们的犀利点评、活力四射的歌舞表演,比赛被推向高潮。经过10轮,近3个小时的美食PK,豪霸生蚝、锅巴土豆、小郡肝、芝士薯球、手卷寿司等十大美食的参赛者晋级决赛名单。

图片来源:蓝光地产

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挑战者:没有一点独门绝技、秘**配方都不敢上台

据了解,“最强夜市王”选拔赛由蓝光新耍都主办,通过线上线下联动,来自全市知名夜市20家商家报名参与比赛。而本次的大众评审团也主要由线上征集,历经两轮筛选,耗时半个月,31位青年评委才****诞生。“我们对评委的要求是,必须要有一张挑剔的嘴巴”。具体来说就是,不挑剔,不要;不会吃,不要;不犀利,不要。”主办方一负责人如是说。

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同时,在青年夜市另一头,彩虹市集和教育商家组织的街头素写也是异常热闹。在彩虹市集,逾60组家庭参与摊位摆展,身着统一红色外套的小朋友们在自己的摊位上尽情吆喝、与客户讨价还价。据悉,彩虹市集是蓝光新耍都在青年夜市推出的儿童成长公益市集。新耍都青年夜市作为成都首家公益市集,为助力儿童健康成长,感受公益力量,每月第三周的周六14:00,彩虹市集都会在这里准时开市。活动当日,小朋友不仅可将自己的闲置物品拿来售卖,还有机会获得“彩虹小霸王”的纪念奖牌。

图片来源:蓝光地产

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比赛进行到中途,成功晋级的选手一脸兴奋、而落选的选手则略感失落。挑战者姚先生在接受记者采访时表示,“虽然我们做的这些美食可能在成都随处可见,但是要得到这些年轻评委们的认可,从众多对手中脱颖而出,没有一点独门绝技、秘**配方,几乎是不可能的。”

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尽管离自己上场的时间越来越近,但王女士仍从容不迫。王女士说“虽然此前没有参加过类似的比赛,但是对于自己一向拿手的手卷寿司,还是有获胜的把握”。

一旁调**墨西哥日醋(鸡尾酒)的商家也十分兴奋,“墨西哥日醋的**作过程比较复杂,用量也十分讲究,拿捏不好,口感就会受影响,一下子要做出30多杯来,是个挑战。”该商家表示,自己刚在青年夜市租了一个铺位,想创业,做鸡尾酒。“如果墨西哥日醋能获得挑剔的大众评审团的认可,也就增加了自己往后在夜市做生意的信心。”

从现场紧张的比拼以及商家们求胜心切的言语中,不难看出他们对此次比赛的重视程度。而对于在青年夜市按期举行的彩虹市集,一位家长也表示了高度认可。“平时大人都上班,没时间陪孩子,孩子不**说话,感觉他没什么朋友,特别担心他长大后不会与人相处。而现在才不到半个小时,就跟隔壁的孩子勾肩搭背耍在了一起。看来以后像这种活动,应该多带他来参加。”

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蓝光新耍都青年夜市一个最具成都特色的美食文化大IP

在中国,夜市文化可谓源远流长。据记者了解,夜市最早起源于北宋的****(今开封),不仅可以买卖杂货、做****、还可以品尝琳琅满目的特色小吃。不过,每个城市的夜市都有不同的特色与风味,因此,随着近几年旅游经济的兴起,夜市甚至成为城市一大旅游地标。

目前,几乎每个城市都有一条著名的夜市。譬如,南京的夫子庙夜市、杭州的河坊街夜市、上海的寿宁路夜市、西安的回民风味小吃街夜市等。这些夜市不仅成为吃货的集散地,更是成为当地旅游产业的一大旅游IP

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